Unsere Karte

Vorspeisen / Für den kleinen Hunger

Hausgemachte Waldpilzsuppe dazu Baguette mit getrüffelten Croutons & frischem Baguette
6,80€

Rotkohlsüppchen mit gebratener Entenbrust & frischem Baguette
6,80€

Kleiner gemischter Blattsalat mit gebratener Kalbsleber,Äpfeln,Zwiebeln & Cranberries
11,80€

Kleiner gemischter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenblütenkäse & bunten Nüssen
9,80€

Fleisch

Schweineschnitzel vom Harzer Landschwein mit warmen Kartoffel-Gurkensalat
14,80€

Gänsebrust - Knusprige Gänsebrust mit wahlweise Rot- oder Grünkohl, dazu Thüringer Klösse oder Salzkartoffeln
19,80€

Gänsekeule - Knusprige Gänsekeule mit Wahlweise Rot- oder Grünkohl, dazu Thüringer Klösse oder Salzkartoffeln
19,80€

Harzer Hirschgulasch mit Zwiebeln, Senf & Champignons angeschmort & Schwarzbier abgelöscht, dazu reichen wir Rotkohl & Thüringer Klöße
19,80€

Tafelspitz a la Heinrich mit gebratenen Gemüsedreierlei (Karotten, Schwarzwurzel, Rosenkohl) dazu eine Senf-Meerettichsosse & Kartoffeln
14,80€

Pasta / Fisch

Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen & Pflaumen, Lauchzwiebeln & Parmesan
15,80€

Pasta mit gebratenem Zander dazu Spinat, Cocktailtomaten, in einer Chablis-Sahnesosse
15,80€

Lachsfilet mit buntem Safranreis, Spargel & Roter Beete
17,80€

Extra Parmesan
1,00€

Unser Weihnachtsdessert - Panna Cotta mit Amaretto (alkoholfrei) oder Spekulatius-Tiramisu
6,80€