Unsere Karte

Vorspeisen / Für den kleinen Hunger

Spargelcremesuppe mit Räucherlachs & frischem Baguette
7,80€

Orangen-Aperolschaumsüppchen mit gebratenem Entenbrustfilet & Vanillecroutons
7,80€ - ohne Entenbrust 5,80€

Kleiner gemischter Blattsalat mit gebratenen Hähchenbruststreifen im Schinkenmantel & Früchten
12,80€

Kleiner Bio-Salat mit gebratenem buntem Spargel & Erdbeeren
10,80€

Fleisch

Gebratenes Kaninchenfilet mit Bohnen im Speckmantel, gebutterten neuen Kartoffeln & Portweinjus
18,80€

Wildragout mit Rotkohl, Thüringer Klößen & Bröseln
18,80€

Gebratene Kalbsleber mit bunten Zwiebeln, Äpfeln & Kartoffelpüree
17,20€

Kalbskönigsberger Klopse mit feiner Sahnecreme, Salzkartoffeln & Kapernäpfel
16,80€

Lammhaxe im eigenen Saft geschmort, Rosenkohl & Rote Beete-Kartoffelgratin
18,80€

Harzerlandschwein Schnitzel mit Pfifferlingen & Kartoffeln
19,80€

Beilagenänderung
1,50€

Pasta / Fisch

Pasta mit gebratenem bunten Spargel, dazu Cocktailtomaten, Lauch & Garnelen
16,20€

Pasta mit gebratenem Hähnchenbrust, dazu Lauch, geschmorter Rosenkohl in Trüffelbröseln
14,80€

Gebratenes, frisches Dorschfilet auf Süßkartoffelstampf & grünem Gemüsebeet, Bärlauchcreme
18,80€

Extra Parmesan
1,00€

Dessert: Mousse au chocolate mit frischen Früchten oder hausgemachtes Tiramisu
6,80€